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鸡冠洞蒸菜

  • 发布时间:2021-06-10
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鸡冠洞蒸菜

  • 分类:美食介绍
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  鸡冠洞蒸菜:蒸菜是把山野菜或者是芹菜、菠菜等蔬菜拎干水分,加油和面粉后上锅蒸。吃的时候要蘸调料,调料可以根据自己的口味调制,一般是用蒜汁、香醋、香油等调制而成。

  蒸菜集菜食一体,营养丰富,养分丢失小。而栾川蒸菜大部分都是采用山中野菜为原料的。

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